Un gâteau au chocolat
- 80 g de pépites de chocolat semi-sucré
- 15 g de beurre doux
- 2 cuillères à café (1+1) d’huile de coco
- 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
- 225 g de bananes bien mûres
- 12 cl de farine de noix de coco
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/8 cuillère à café de sel
- 125 g de beurre d’amande
- 4 œufs
Etapes
- Faire fondre 200g de chocolat pâtissier avec 180g de beurre
- Battre 6 oeufs entiers avec 300g de sucre en poudre jusqu’à ce que l’appareil blanchisse un peu et ajoutez 110g de farine
- Ajoutez le mélange chocolat beurre doucement en remuant avec le fouet
- Versez dans un moule à tarte et au four à 200° pendant 20 à 25mn
J’adore cette recette car ma grand-mère utilisée pour faire de chaque repas de famille. J’ai des souvenirs de ce qui en fait avec elle et même ajouter des fraises sur le dessus. Ma grand-mère vit loin et je manque le temps, que nous avons l’habitude de passer ensemble dans la cuisine.
